お友達とのBBQの差し入れ。
サラダはあるだろうしお肉と被らない海老とマッシュルームで何か……。
アヒージョもいいけどバゲット買い忘れたし。
ソテーするには冷凍剝き海老じゃちょっとなーということでグラタン！
寒くなって来たし。
家で個別の器で食べるならとろ～り緩めが好きだけど、皆で取り分けて
食べる用はちょい濃度濃いめで。
ニョッキも入れてボリュームもアップしましょう。
もちろんマカロニでも。
お好みですが今回はトマトソースも入れてトマトクリームにしました。
そんな多くないバターとオリーブオイル、豆乳＋生クリームで。
もちろん牛乳でも大丈夫です。
小麦粉を米粉にしてもOK、さっぱり仕上がります。
工程は画像のキャプションを参考に。
ホワイトソースも別鍋じゃなく全部フライパン１つでできるので楽ですよ！
中身はもう食べられるのでオーブンやトースターで熱々にして表面がこんがりすればOK。
仕上げにハーブでおめかし（セルフィーユとディル）。
ごろごろ具沢山、もちもちのニョッキも好評でした。
少し冷めてもデリな感じでOK。
具材をいろいろアレンジして簡単グラタンをお楽しみください！
