食べる直前にオイルと塩で和えるだけ、の簡単サラダ。
定番ですが柿と蕪、柔らかい春菊の葉の部分とオレンジ白菜の葉も使いました。
この柿はサクサクタイプで好み～。
ボウルで柚子油を回しかけ全体に絡まるように混ぜてから
塩をぱらり。お好みでかぼすや柚子などをちょとしぼって。
ジューシーでそれぞれ香りと味わいが引き立って箸が止まらない美味しさ。
大人はちょっぴり柚子胡椒を加えても美味しいです！
使ったオイル：【高知県の柚子とこめ油】 柚子オイル
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食べる直前にオイルと塩で和えるだけ、の簡単サラダ。
定番ですが柿と蕪、柔らかい春菊の葉の部分とオレンジ白菜の葉も使いました。
この柿はサクサクタイプで好み～。
ボウルで柚子油を回しかけ全体に絡まるように混ぜてから
塩をぱらり。お好みでかぼすや柚子などをちょとしぼって。
ジューシーでそれぞれ香りと味わいが引き立って箸が止まらない美味しさ。
大人はちょっぴり柚子胡椒を加えても美味しいです！
使ったオイル：【高知県の柚子とこめ油】 柚子オイル
