異国の屋台で出会いそうな味です…。
外国のビールが飲みたくなります。
１０分でできる生ラムと香味野菜の佃煮。
タッパで冷蔵しておけば、酒のあて、ご飯のお供に。
冷蔵庫に充実していた強烈系野菜を刻みます。
えごまの葉、パクチー（香菜）、セロリ、パセリ、春菊（手ちぎり）、小口ネギ。
柔らかい生ラム肩肉スライスを細切りにしネギ以外の野菜とクック膳（レンジ用鍋）へ。
酒少々、豆鼓醤とカロチーノ大さじ１を加え全体を混ぜレンジで２分。（1000ｗ）
蓋を開けて全体を混ぜ、さらに30秒レンジへ。
熱々のところに小口ネギを混ぜてレモンを添えます。
何ともエスニックな香り！臭いもの好きな方におすすめ（笑。
これだけのハーブを食べるとなんかパワーが湧いてくる感じがします。
豆鼓醤がなければ、味噌ｘ砂糖ｘにんにくで代用できそうです。
豆板醤などお好みで辛味もつけて。
使ったオイル：レッドパーム油カロチーノプレミアム
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