山梨ノースランドでのグルメキャンプ２日目の夜です。
約３０人の大宴会～。
角ハイボール、各種ビール、泡、白、赤、ビオワイン、日本酒泡、純米、
焼酎、梅酒ソーダ割り、バーボン、モルト、ウォッカ、リモンチェッロ…。
あきれられる？ほどのフル装備。
餃子班、混ぜます、包みます。
出来たら焼き場へ。あ、ラー油かけた画像がない…。
ズッキーニの肉詰めはパルミジャーノチーズとソース、バルサミコで仕上げました。
家庭だったらパン粉振ってオーブンで上をこんがりさせるといいですね。
そーみんと合作のキハダマグロのエスニックサラダ。
白菜、パクチー、紫玉葱はヌクマム、レモン汁、落花生油で和えて。
刺身はコチュジャンベースのピリ辛味で。
こちらはhirofuさんがうまいもんドットコムの萩原社長にお願いして
送ってもらった短角牛のみすじと原種豚デュロック。
炭火、塩で焼きましょう。
みすじ…美味しかった～。
こちらは…トウポウロウ？？
カレーとか、画像がない食べ物もいっぱい。
え、今ソーテルヌ開けちゃうの？
「だって酔っ払って味分からなくなったらもったいないでしょ」 確かに！
スイカウォッカも美味しい～。
えー比内鶏？知らない、見てない、食べてないよー。
燻製チャーシュー、最高～！！
みちさんのチキン南蛮は作っている時からマークしていたので、
ありつけました（笑
お肉が目立ちますが、野菜ものもあります。
子供達はそろそろ花火タイム！
プリン王子ｘ燻製道士さんのコラボ、ダッチオーブンで作る大人のプリン♪
バニラエッセンスまで持ってきたみちさんも凄いけど、私も一瞬バニラ
ビーンズを荷物に詰めかけたので一緒か…。
上から掛けるカラメルソースを燻してもらいました！
ブランデーも加えて大人の味に。美味しかったです～。
そろそろ大人時間に…。もちろん宴はまだまだ続きます。
スモークチーズにミックスナッツ、沢庵の燻製～。
そして絶品鴨のスモーク！ ワインからハイボール、モルトへ切り替え～。
油屋ごはん、すっかりアウトドアブログになってますが…使っている油は全部当店
のものです、追い切れてないけど（汗
次は深夜編をお届けします…。
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