海老、いか、スズキなどの魚貝を玉葱とシンプルに塩焼きした料理です。 日本ならじゅーじゅーと言うような焼ける音が、こちらではタシュタシュと聞こえるようです。 ちょっとレモンが欲しい感じ。 つけあわせのブラウンライスのようなのは、ロッズ？というオリーブオイルで炒めた玉葱と一緒に炊き込んだご飯でほんのりクミン風味、これは美味しいです。
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油売りエマ美味しいものと美しいものが好き。昔は美術品、今は油売ってます。金田油店アドバイザー／油セミナー／ファスティング指導などInstagram
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