ワッサーってご存じですか？
硬い桃が好きならきっと好き。
桃とネクタリンが自然交配した長野生まれの果物、数年前からはまってます。
九州まで入荷してくれて嬉しい。
産直でも注文しました。
さくっとした歯応えで白桃よりは少し酸味もあるので、そのままはもちろんサラダにしても美味しいです。
ベビーリーフ、バジルとしっとりできた鶏ハムとあわせました。
シンプルに塩、胡椒そしてEXVオリーブオイルを回しかけて。
言うことなしの美味しさ、彩りもいいしバジルともよく合います。
見かけたら是非どうぞ。
使ったオイル：パラシオ・デ・ロス・オリーボスEXVオリーブ油
