日本ではなかなか売ってないですが生のブラッドオレンジ、すごいですねー。
まさに血の色のような切り口！
スライスしたフェンネルとアンディーブ、ほろ苦いトレヴィスと一緒に
たっぷりサラダにしてみました。
塩とＥＸＶオリーブオイル、ワインビネガーを直接回し掛け手でざっくり和えるだけ。
ジューシーなオレンジがそのままドレッシングになります。
美味しい！
最近は日本でもブラッドオレンジ、作っているんですね。
使ったオイル：イタリア産ＥＸＶオリーブオイル（サンプル）
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