プランターのセージがすごいことになって来たので！ハーブオムレツにしてみました。
卵３個に生クリーム、塩コショウ、セージとイタリアンパセリをたっぷり。
混ぜるのとトッピング用も。
カマンベールがあったのでちぎって加えました。
多めのEXVオリーブオイルを熱して卵液を流したらしばし待ち、へらで大きく混ぜて出来上がり。
スクランブルエッグとオムレツに中間くらいの仕上がりに。
もっととろとろでも良かった！お好みで。牛乳や生クリームを多めに加えるととろとろ系に。
薄紫色のかわいい花はローズマリーの花！
いい香り、見た目も素敵で朝から気分上がりますよ。
オリーブオイルはイタリアトスカーナのデルポンテ シルバー オリーブ油を使いました。
バターと半々で使うのも美味しいですね。
