カツオのたたきに合うオリーブオイル


簡単で美味しいカツオの食べ方。

薄く切ったアボカドと交互に並べ、生姜醤油にお酢か柑橘ちょっぴり、EXVオリーブオイルを混ぜてかけ紫蘇の千切りをたっぷりどうぞ。

玉ねぎスライスを敷いたり、微塵切り玉ねぎをトッピングするのもおすすめです。
オリーブオイルはペルーのすっきり青い、コクも深いしっかいめのバジェスルEXVを。
ちょっと癖のあるお魚にもぴったりです。

あ、お皿は白い方がよかったな~と盛り付けてから思いました!

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油売りエマ
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昔は美術品、今は油売ってます。
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