山椒香味油で生コーンとアボカドの海苔和え


新鮮なとうもろこしは生でもジューシーで美味しい!
先日買ったホワイトコーン、すっごく甘い、甘すぎる!

アボカドと海苔の佃煮と和えてみました。
ちょっと辛味が欲しくて山椒香味油をたらり。
フレッシュな山椒の香りが海苔との相性もよくピリ辛がコーンの甘さを引きたてます。

簡単だけど個性的な一品になりました。
新鮮コーンでお試しくださいね。

使ったオイル:紀州山椒香味油

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油売りエマ
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