昨日はFOODEX2007に行ってきました。
やーもう足が棒、サンプルと資料が肩にずっしり。
今日は体中が痛い感じです。
元気がある内に国内ブースを制覇、午後は海外を巡りその後は
ワインを…。なんて計画はやはり玉砕。
結局飲んだのは油ばかり！絶対これ３日分以上ですよ（涙。
いくらオリーブオイルは身体にいいからなんて言われても、
許容量大幅オーバー…。寒天飲んでくればよかった（泣。
くたくたでイタリアブースに到着すればこれまた溢れんばかりのオリーブオイル
が燦然と！（写真撮る気力もなし…）
もう無理、もう飲めないと泣きたくなりつつ、気になるのをみるとついつい頑張ってしまいました。
しかし必死でチラシやサンプルを配り声を張り上げる国内ブースと打って変わって、
お客ほったらかし、仲間内で酒盛りしてる海外ブースもあり（自棄酒？日常？笑）
お国柄の違いがおもしろかったです。
収穫は…、今日こそみつけるわと思ったヘーゼルナッツオイルがないことが分ったこと。
以前から捜していたのですが、少なくともトルコの業者は日本で思うように売れないので
今は輸出してないとのこと。
単独でドラム単位で頼めばやってくれるんですけどね。
いずれにしろやるなら直輸入になりそう。しばし保留です。
あとは何点か気になるオイルがありましたが、、
新商品として採用するかは、まだまだチェックが要りそうです。
美味しい＝売れる ってことでもないし、美味しいだけでもダメなんですよね。
考えると試食・試飲できないものを買っていただくというのは大変なこと。
試着しないで洋服買うようなものでしょ？
そういう意味では、作り手と買い手を繋ぐ我々ショップの責任は重大だなぁとしみじみ感じました。
先日のテレビでもちょっと紹介されたパンプキンシードオイルのメーカー、オーストリアのウルフ社や去年の当店売上本数ではナンバー１だったレッドパーム油カロチーノのブースにも行ってきましたよ。
「あ、みてますよ～油屋ごはん。でも冬もいっぱい使ってくださいよ、カロチーノ。」なんてつっこまれたりして、ますますノンオイルレシピが書き辛い今日この頃です。
↓私よりちょっぴり背の低いカロチーノ（笑。
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