ある日の春巻き。
千切り人参と挽肉、もやしをオイスターソース味で炒めたのを紫蘇の葉と巻きました。
あとは１ｃｍくらいの油で反しながら揚げ焼きに。
油はポルトガルのＥＸＶオリーブオイル。
人参が甘くて味もついててオリーブオイルの香りで美味。
挽肉だと子供も食べやすいみたいです。
マグロと大根、ワカメは醤油と芳ばしいえごま油でさっと和えてポキ風に。
お好みでワサビなどもどうぞ。
あ～明日は保育園の親子遠足、お弁当何にしよう。
使ったオイル：ピコット センチュリーズオールドEXVオリーブオイル
玉締め一番搾り国産えごま油（焙煎）
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