<旬野菜>ズッキーニを味わう

ズッキーニ2
並べてチンするだけなんですが…。なんとも優雅な野菜プレート!
ズッキーニ
全体に塩胡椒して、片側に味噌漬けチーズをのせ、ラップしてレンジへ。
チーズが溶ければいいので、3、40秒くらい。
ラップを外し、もう片側にはバルサミコとEXVオリーブオイルを掛けました。
しゃっきりして中はジューシー。どっちの味もおいしい♪
視覚の満足度を高めるのもダイエットに有効だと思われます。
炭水化物抜きのお夜食にもおすすめ。
どうしても白ワインに手が伸びますが…。
使ったオイル:トスカーナのEXVオリーブオイル
レシピブログ『わたしの旬レシピ・7月』

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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
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