イタリアンカラーがきれいなそうめん。
クイックランチにぴったり。
そうめん一束を茹でたら冷水でよく洗い水気を切って器へ。
甘いフルーツトマトとクレソンのざく切り、ノンオイルツナを汁ごとトッピング。
適量の冷水で割っためんつゆを注いだらＥＸＶオリーブオイルとたっぷりの
粗挽き黒胡椒を。
めんつゆに爽やかなオリーブオイルの香り、トマトのジュースとツナの出汁が
あわさって、シンプルだけどかなり満足な一品に。
クレソンはバジルやルッコラに変えてもいいでしょう。
５分でできますよ、お試しあれ。
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