大人のサラダ素麺

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イタリアンカラーがきれいなそうめん。
クイックランチにぴったり。
そうめん一束を茹でたら冷水でよく洗い水気を切って器へ。
甘いフルーツトマトとクレソンのざく切り、ノンオイルツナを汁ごとトッピング。
適量の冷水で割っためんつゆを注いだらEXVオリーブオイルとたっぷりの
粗挽き黒胡椒を。
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めんつゆに爽やかなオリーブオイルの香り、トマトのジュースとツナの出汁が
あわさって、シンプルだけどかなり満足な一品に。
クレソンはバジルやルッコラに変えてもいいでしょう。
5分でできますよ、お試しあれ。
使ったオイル:早摘み爽やか!チリ産オーガニックオリーブ油オラベ
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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