久しぶりのたにかなさんに、ちょっとお土産～といただいたもの。
新物刻みモロヘイヤ！とひとめぼれ麺、え？宮城行ってたの。
美味しそう～、夏はねばねば系いいですね。
調理時間５分！モロヘイヤ麺。
麺つゆにしょっつる少々と水、氷とモロヘイヤを。
お米の麺は茹で時間ほんの１分。太め、コシがあって柔らかすぎずつるりと美味しい。
赤いのは梅びしおです。
仕上げには純えごま油をひと垂らしして艶やかに。
オプションでポーチドエッグや温泉卵もおすすめです。
たにかなさん、ご馳走様～！
使ったオイル：純えごま油
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