納豆好きなら、よくやりますよね？ 納豆チャーハン。
材料はいたってシンプル。
炊いた玄米、玉ねぎ、青ねぎ、納豆、かつお粉、卵、塩、出汁醤油少々、海苔。
チャーハンはラードが絶対おいしいと言われますが、いつも胡麻油や米油など
植物油でやってしまいます。
まぁ納豆と玄米ならヘルシーに植物油でいいでしょう。
今回は何となくレモンオリーブ油で試してみました。
納豆で香りが消えちゃうかなと思ったのですが、意外に風味が残っています。
ふんわりとしたレモンの香りが納豆チャーハンを爽やかに…。
レモンオリーブオイルと隠し味の醤油も絶妙にマッチ。
騙されたと思ってお試し下さいね！
使ったオイル：北イタリアのEXVレモンオリーブ油
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