そろそろ生ディルも使いたいし、あ、クロテッドクリームも何とかしなきゃ。
玉葱と、自家製オイルサーディンも大量にあるので…パスタにしよう。
リングイネを茹で始めてから、ＥＸＶオリーブオイルで玉葱とサーディンを
崩しながら炒めます。
サーディンを漬けてあるオイルでもＯＫ。
玉葱がしんなりしたら茹で汁少々でのばしておいて、パスタを投入。
クロテッドクリームを適宜絡めながら仕上げにディルを。
クロテッドはたまたまあったからで、必須ではありません（笑
仕上げにサーディンとディルをトッピング、胡椒も挽いて出来上がり。
サーディンの旨みと塩気、ディルの香り、クリームでパスタもまとまって
なかなか美味しかったです。
オイルサーディンの作り方はこちらをどうぞ。
使ったオイル：オイルサーディンのＥＸＶオリーブ油
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