今年8月の油の日イベントにてご講演いただきました麻布大学の守口徹先生のご著書、
只今好評発売中です。
とても読みやすく、そもそも油が身体でどう働くか、その中でオメガ３は
どのような効果があるのか、効果を最大限に生かすための摂り方、
最新の研究データまでバランスよく書かれています。
第６章 忙しくてもカンタン! えごま油レシピ１３品を担当させていただきました。
また金田油店取り扱いのえごま油３種類も掲載されております。
各メーカーのえごま油の製造法についても書かれていますのでご一読ください。
国産えごま油につきましては、そろそろ収穫期を迎えようとしています。
ただ購入希望の方が大変増えておりますので、年間生産量や販売数等
生産者さんと調整しつつの販売となると思われます。
今しばらくお待ちくださいませ。
油と同梱ご希望の方は、当店でも販売しておりますのでどうぞ。
以下出版社情報より——（アチーブメント出版）
油の研究ひと筋18年！
麻布大学の「Dr.オメガ3」守口徹先生が明かす、えごま油のチカラ。
第１章 油の真実、教えます
第２章 なぜ、えごま油は「奇跡の油」と呼ばれるのか
第３章 えごま油で健康長寿でいられる理由
第４章 医療のプロも認めるえごま油のチカラ
第５章 これで納得! えごま油Ｑ＆Ａ
第６章 忙しくてもカンタン! えごま油レシピ
私たちを認知症から救う「医者いらずの油
それが、えごま油の持つ「オメガ3」です。
認知症・物忘れ・アレルギー・うつ・更年期障害・生活習慣病から
肌トラブル・アンチエイジング・視力改善まで、
老若男女に効果を発揮する「奇跡の油」の全てが、ついに書籍化!
■えごま油が持つ「オメガ3脂肪酸」の8つの効果
１・認知症を予防する
２・ストレスを軽減する
３・ガンの発生・増殖を抑える
４・記憶力・学習能力を高める
５・アレルギー・炎症を抑える
６・血圧を下げる
７・血中の中性脂肪を減らす
８・体内に血栓ができるのを防ぐ
●著者
守口徹（もりぐち・とおる）
麻布大学 生命・環境科学部 食品生命科学科 教授
82年横浜市立大学卒業後、東京大学で博士号取得。
97年より米国国立衛生研究所にて、脂肪酸と脳機能に関する研究に携わる。
08年帰国後、麻布大学教授に着任、現在に至る。
エゴマ油・亜麻仁油・サバやサンマなどの青魚に含まれる脂肪酸「オメガ3」の有用性を広めるべく、「麻布大学のDr.オメガ3」を自任。日々研究・講演を続けている。
●テレビ東京「主治医が見つかる診療所」
●日本テレビ「news every」
●フジテレビ「ノンストップ! 」
●TBS「駆け込みドクター!」「健康カプセル! ゲンキの時間」「はなまるマーケット」
●TBSラジオ「爆笑問題の日曜サンデー」
など、テレビ・ラジオ出演多数。
おもな監修書に『脳と体に効く油』(宝島社)、『「油」で健康になる!』(マガジンハウス)がある。
