只今発売中のsaita５月号（セブン＆アイ出版）中綴じはずせる保存版は、
「カラダのことを本当に考えた油選び」特集。
東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎先生が選び方を解説、私は主に風味と調理法
での選び方、油の説明、レシピ提案などで取材協力させていただきました。
ご愛用の油は、紹介されていますでしょうか？！
脂肪酸の話、調理法や風味での油の選び方、油を実際使ったみた母娘の体験記に
レシピと盛り沢山！
１６ページの特集、是非ご覧くださいませ～。
以下で記事一部がご覧いただけます。
http://saita.net/topics/detail/1094.html
油について学び、考え、自分の食生活を把握した上でバランスよく選ぶことは
健康と美容に直結します。
病気にならない身体、体質作りにとても重要な油、美味しさと健康の両面から
意識して取り入れてくださいね。
