こめ油できびなご唐揚げ

ピッカピカのきびなごです。
もう少し大きいと手開きしてきれいに並べお刺身でも美味しい。

いえ私はやったことないですけどね、大分ではきれいなお刺身がスーパーでも売っています。
あ、ニシン科なんですね～。

鹿児島や高知あたりが産地で、関東ではあんまり見かけないかも？

これは少し小さめで、１パック150円でした！

米粉と片栗粉を袋の中でまぶしてこめ油でからっと揚げて塩で。
ビールで！お腹いっぱい！

そうだ、今度見たら塩漬けしてアンチョビ風にしといても便利かもと思いました。