わさびオイルで真鯛の塩昆布和え

真鯛のサクを適当に切って、塩昆布とカイワレ大根と和えました。
辛いと息子が食べないのでさっと茹でたけど、辛味は残りますね！

かぼす（酢橘でも）をちょっと絞り、醤油もちょびっと。
食べる時に私はわさびオイルを、子供は胡麻油。
おろし山葵や柚子胡椒もいいけど、わさびオイルは数滴で効きますよ～香りもクリア！

これは日本酒か焼酎ですね～！