芽キャベツの鴨みそグリル

芽キャベツオーブン焼き
あらー昨日服の整理とかしてないでローストチキンでもやればよかった…。
クリスマスなのにチキン画像もありませんが、お肉料理の付け合せにも
おすすめの芽キャベツグリルです。
芽キャベツは洗って芯のところにちょこっと切り込みを入れ、耐熱容器でラップして
レンジで2分加熱。
鴨味噌を白ワインで溶き、ヘーゼルナッツオイルをたっぷり加えたソースを
回し掛け、粉チーズを振って190~200度のオーブンで25分前後焼くだけ。
鴨味噌芽キャベツ
甘くて熱々、旨み凝縮の芽キャベツ!
芽キャベツグリル
塩・胡椒、オリーブオイルだけでもシンプルに美味しいです。
小玉葱やプチトマトと一緒に焼いてもきれいですね。
大きなキャセロールに鶏もも肉と一緒に焼くのもありでしょう。
使ったオイル:甘い香り・ヘーゼルナッツオイル
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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