突然のランチ、北京ダックに行ったのは１月末。
「ちょっとそこの曲がり角に看板出てたから」とのお誘いで飛び込み。
神田、町の中華屋さん風作りの杏花楼（きょうかろう）さん。
http://www.nwr.co.jp/jitten/kyoukarou/index.html
「北京ダック、３０分以上かかります」と言われ、それはそうよねと
ピータン、水餃子などつつきつつ、４５分くらい待ったでしょうか。
おー！！素晴らしい色。
こちらは春餅シュンピンの他にレタスも来ます、はじめて。
ネギとキュウリ、テンメンジャンは甘めと辛めの２種類。
ちょうどお客さんがいなくなった時間、美人女将？が巻き指導。
まずは皮だけ楽しんで、と皮にたっぷり味噌を塗り巻きます。
パリっと香ばしくて美味しい！そしてシツコクない、価格も安い…なんで？？
北京ダック、好きな割に詳しくないのですが、どうやら中国ではなく台湾産
のダックだからリーズナブルなようで。
確かに台湾で食べる北京ダックはそんなに高くないらしい。
北京だと高級中華なのか。
お肉のついているところも美味。
たっぷり一羽分の皮に、ダック出汁スープ、炒め物までついて、
６０００円のところ３９８０円！
※１月だけど、秋のキャンペーン続行中みたい（笑
北京ダック専門店として有名な全聚徳（ぜんしゅうとく）なんかに行くと、
半身で５０００円くらいしますよね。
確かに美味しいし雰囲気いいし他メニューもいいけど。
ここはシェフが目の前でカットしてくれるんですが（だいぶ前行った時は）
ダックの一番いい皮の部分になんと！砂糖を掛けるんですよ、びっくりしました。
北京ダックのいろんな話あります↓
http://www.zenshutoku.com/duck_index.htm
みなさん、どこで北京ダック食べますか？情報求む。
友人みちさんが行ってた中国茶房８も気になります。
http://blog.livedoor.jp/umappie/archives/52148037.html
ダック安いし、２４時間営業って凄い。
あ～そう言えば去年行った北京ダックもアップしてなかった。
続けてご紹介します。
ちなみに神田杏花楼の他メニュー、四川風麻婆豆腐や火鍋のレポートは
こちらかわいいお嬢さんの記事をどうぞ↓
http://kuisinbou.pt-s.net/kyoukarou.html
神田 杏花楼 （中華料理 / 馬喰町、岩本町、浅草橋）
★★★★☆ 3.5
