金曜のテレビに油が紹介されて、全国からどんどこご注文が…。
電話も鳴りありがたいことですが、先月の集計やら請求書発行
など全然進まないので、ブログにしばし逃避…（笑
お約束の上海蟹の老酒漬け、通称よっぱらい蟹。
こちらは友人に誘ってもらった学芸大学の味味です。
どうやらミンミンでなくミミらしい。
中国料理味味(目黒区鷹番３－７－１７)
気さくなというか寧ろおしゃべりな中国のおじちゃん（料理人）が
やってる小さくてとっても庶民的なお店。
ガラッと入ると４人座れるテーブルは１つ、あとはカウンターと、
２階があるのかも？
壁に張られたメニューを見渡しながら、「これどんなのー？」とか
おじちゃんに相談しつつ、注文できます。
とにかく今日は上海蟹だー！ということで（あ、シーズン終了時ですみません、
これ１２月です）いただきました、酔っ払い蟹。
あら？また蒸し蟹食べなかった～もう終わりだったのか。
この生の蟹の質感ってなんともねっちり美味しいものですね。
同じ意味でケジャンも最高。手が汚れるなんて言ってる場合ではないのです。
こちらチョキチョキちゃんと食べやすくカットしてくれるので手間要らず。
脚もきっちり食べられます。
「ん～」と言いながら手が止まりません。甘くて濃くて美味～。
ここのはかなり酔える感じ（笑 下戸の方は危険かも。
傍らではおじちゃんが上海蟹への熱い想いを語ってくれるはずです。
甲羅酒に悶絶～！！
その紹興酒も安うま。
パクチーを確かその蟹の老酒とごま油で漬けてあるのがこれまたよい肴に。
他も黄韮や旬の野菜のシンプルな炒めものや海老の春巻き、水餃子など
美味しかったです。マーボー豆腐も有名みたいですね。
（クリックで電話番号がみえます↓）
近所にあったら嬉しいお店。上海蟹シーズンならわざわざ行きたいです。
一昨年行った蘭蘭酒家も総合評価では高得点。
今年こそ、蒸し蟹もデビューしたいと思います。
と言うわけで中華３連発でした。ご参考になりましたら幸いです。
中国料理味味 (ミミ) （中華料理 / 学芸大学）
★★★☆☆ 3.0
