オイルサーディンのキッシュ風

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レンジで4分、ボリュームブランチ。
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ルクエスチームケースにクラッカーを放り込み、適当な野菜を敷いてサーディンと
チーズを。今日は玉葱とちりめんキャベツ。
卵2個を溶き同量の牛乳とあわせ(もちろん濾すと滑らかに)塩コショウして
流しいれます。
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ローズマリーをのせて蓋を閉めレンジへ。レンジ用皿を使うと取り出すのも楽。
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600wのレンジで4分くらい…卵が固まるまで様子を見て加熱して完成。
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仕上げの彩りにパプリカパウダーを。
クラッカーの代わりに残ったパンとかでもOK、野菜、魚、チーズ、卵が一体
になってボリューム満点です。
早くて楽チン、ルクエ活用レシピでした。
小さい容器2つくらいで茶碗蒸しやプリンもできるし、直接生地を流しいれて
ケーキも焼けるようです。今度はなんにしようかな。
ルクエレシピブログ
http://www.lekue.jp/
◆ルクエで青菜の肉巻き蒸し
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美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
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