よもぎ麩をブレンド油 寿で素揚げして都すみそで。
せっかく油を温めたので、他に何か揚げるものは…あ、立派な葱が。
太い葱に何となく生姜、粉と水でざっくり和えて掻き揚げというより
葱２個の間に生姜を挟んでじっくり揚げて。
じゃことか、干し海老とか混ぜてもよさそう。
甘くて芳ばしい葱、ビールのおつまみに最高。
胡麻油ブレンド油で香りもご馳走。
使ったオイル：五味一体特別の油 寿
（綿実油・とうもろこし油・こめ油・胡麻油・オリーブ油）
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