ルクソールから１時間少し飛んでカイロへ戻り、空港すぐのホテル内でランチ。
華麗なるエジプシャン中華、いや中華風エジプト料理をどうぞ（笑
Mei Shi Restaurant／Iberotel Cairo Hotel & Casino
味は、悪くないんですよ全体的に。
野菜とかき玉風のスープ、ガラスの回転テーブルにはしっかりした豆腐と豆の
炒めもの、そして揚げ餃子。
ラー油風の赤いソースが来ましたがケチャップとチリソースっぽいです。
餃子はスパイシーでパリっと軽く揚がっていて美味しい、でも餃子っぽくない（笑
多分サモサと餃子の間ですね、でもビールのつまみにぴったりな感じ。
続いてエジプト定番カラマリ…ん？中華？
カリッとしたフリッターのよう、中はふわっと、美味しいのです。
順番通りだと、ここで…。
ぺったんこなご飯登場（笑）一同、え、もう〆？的などよめき。
炒飯のつもりっぽいピラフ？全員分やはりぺったり盛り付けてあります。
まぁでもちゃんと炊けてます。
おかず来ました！
チキン？いえ揚げた白身魚ですね。紫キャベツと黄パプリカと一緒に、控えめな
オイスターソース味。マイルドで食べやすい。
続いて似たような茶色いものが、こちらはビーフ。
惜しい、緑のピーマンと一緒に細切りにすればチンジャオロースーなのに。
終わりかな？と思ったら最後に塩味炒め来ましたー（笑
ズッキーニ入りのミックスベジ、白いしゃきっとしたのは多分マコモダケ
だと思います。
全体的に油っぽくないし、味も上品、本格中華じゃなくどことなく中東中華。
そして練り胡麻はたっぷりある国なのにごま油の風味はしません。面白いですねー。
最後はフルーツ。
メロン、グァバ、ちょっと渋いキウイに葡萄、そしてマンゴー。
この後はいよいよお楽しみ現地スーパーマーケットへ！
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