豚肩肉の薄切り、もやし、ピーマン、茄子を一口大に切り以下調味料を
手で揉み込んでおきます。
レッドパーム油「カロチーノ」（１人大さじ１程度）、ターメリック（ウコン）少々、
テンメンジャン（甜面醤）※なければ味噌と砂糖少々でも
胡椒、片栗粉少々、醤油
１０～２０分馴染ませたら、炒め煮となるところを、私は手抜き調理器具の
決定版クック膳にまかせ、レンジで５～７分で完成！
蓋付きのレンジ可能容器やスチームモードでもいいと思いますが、時間は
もう少し掛かるかもしれません。
火の通りが早く、例えば茄子など油をたくさん吸う食材も、クック膳ならしっとり煮上がるので、
カロリー控えめでヘルシー。
食材に味を付けてチンするだけ！便利です。今後もクック膳レシピ、続々登場予定です。
レシピ本も出たようです。↓
「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」!
豚肉のビタミンBや緑黄色野菜とカロチーノのビタミンE、肝機能に良いターメリックで
スタミナ満点。梅雨でだるい季節のパワフルメニューでした。
使ったオイル：スーパービタミンE含有カロチーノプレミアム
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