おつまみ低糖質ケークサレ


突発的なお花見に。
家につまみ的な食材が見当たらず…冷蔵庫にあるもので適当ケークサレを焼いて持って行きました。
ちょっとだけ食べ応えのある卵焼き?

卵3個、小さめ豆腐1丁、塩胡椒、エルヴドプロヴァンス、オリーブオイル、チーズを混ぜ、アーモンドプードルとおから粉で少し硬めの生地に。
あとは刻んだブロッコリー、パプリカ、ソーセージ、グリーンピースとアミエビ、水煮胡椒をたっぷり混ぜ、オーブンペーパーを敷いたバットに広げ、表面にもアミエビ、胡椒、イタパセをトッピング。

表面にもオイルを少し回して180度のオーブンで25分程度焼きました。
粗熱が取れたら切ってお重に。

オリーブとベーコン、チーズとかズッキーニとツナなどお好きな具材でどうぞ。
バットで焼くとパウンド型より早く焼けて、一口大にカットしやすいので持ち寄りには便利ですよ。
分量は適当でも失敗しない気がします(笑)


料理上手なお友達とワインのプロのお陰で美味しいお花見に!
来年こそお花火弁当しっかり作りたいなぁ~。

Share on facebook
Share on twitter

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

自己紹介
ema1911g-400

油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
Instagram

さらに詳しく

油屋ごはん本になりました