ひまわり油でコク深く！ピーマン、海老、長芋のハーブソルト炒め

2022-10-18

見たまんま、炒めただけですが。野菜は何でもOK。
長芋って炒めるというか焼くとほっくり美味しいですね。

きれに洗ったら皮ごと切ってOK。
海老は背を開きながら背わたも取っちゃうと楽。

オイルは北海道名寄産のほんのり芳ばしいひまわり油。
オレイン酸豊富、ビタミンＥも多くて加熱調理にもおすすめです。

オイルの風味とコクが素晴らしい。
味付けはシンプルに、にんにくとハーブソルトで十分美味しいです。