スパイス、チーズ&オリーブオイル

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一時期クミンチーズなどスパイス入りのチーズにはまっていたことが
あります。
プレーンなチーズに好みのスパイスを組み合わせるといいですよ!
ライ麦パンにチーズをのせて焼き(これはデンマークのマリボー)、ほどよく
溶けたらスパイス&EXVオリーブオイルを、シンプル簡単だけど飽きない美味しさ!
今日はガラムマサラを振りました。
シナモン、ナツメグ、クミン、キャラウェイ、チリパウダー、カルダモン、オレガノ、
エルヴドプロヴァンス…その日の好みで組み合わせは無限大。
チーズ、スパイスまたはハーブ、そして全体をまとめるオリーブオイルは何にでも応用可能。
野菜やお肉、魚介類を蒸したりグリルしたものに、シンプルなつけあわせパスタにも!
最高な組み合わせを見つけてください。
使ったオイル:マルケス(MARQUES)オリーブ油
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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