新築マンション周辺の地域サイトで連載中の「食べ歩き紀行」。
今回はＪＲ千駄ケ谷駅徒歩７分、都営大江戸線徒歩4分の神宮外苑エリアをご紹介します。
物件は今春より販売予定の「シャリエ神宮外苑」（売主：東レ建設）です。
エリア情報はこちらでどうぞ→
神宮外苑STYLE
平日の７時でもうかなりの賑わい。程なく全テーブル満席に！
代々木、北参道、千駄ヶ谷から歩けるトラットリアへ行って来ました。
品数がすごい多いわけではないですが、そそられる定番ものと、
黒板におすすめメニューがあります。
こちらは１頭買いのＡ５和牛が売りのようです。
どこの部位を焼いてもらいましょうかー。
いろいろご相談しつつ、イチボの炭火焼きにしました。
オリーブの実の肉詰めフリットをつまみます。
オリーブにお肉をつけているのではなく、中にお肉！
しっかりした塩分と風味のあるオリーブのパンチがすごいです。
その日の鮮魚も黒板に書いてあります。
三重のイワシマリネ、長崎のマグロ、鹿児島のマダイ、それぞれ単品でも
盛り合わせでもＯＫ。
マダイをカルパッチョにしていただきました。
熱々のパンには…口に入れるとふわっと消えるホイップバターが。
ん？なんかスモーキーな香り！
生クリームをさっと燻製にかけて、泡立てた自家製燻製バターですって。
これは病みつき、危険。しかもパンのお代わりと一緒にこちらもたっぷり出てきちゃう！
温製ブロッコリーのアンチョビソースは、こんもり並べられています。
しっかり濃厚なソース、でも絶妙な塩梅と歯応え、美味しいです。
オリーブオイルは大きな陶製ボトルでテーブルにありますよ。
白の後は赤ワインへシフト、忙しくフロアを行き来するスタッフの方々がどんどん
注いでくれちゃいます…。
パスタもかなり迷いました。
チーズと黒胡椒のシンプルなのもいいし、水牛モッツァレラをプラスできる
トマトソースも捨てがたい。
手打ちピチのラグーも食べたいし、オマール海老のニョッキ！ビスクソース、うわ～。
だめだ、また来ましょう（笑
結局大好きなカサレッチェを。
鰯、レーズン、松の実、サフランソースというシチリア定番の組み合わせですね。
気取らないがっつり味でワインによく合います。
もう一つはワタリガニのリングイネ トマトクリームソースにしました。
殻が取ってあるので食べやすく、クリームよりトマトの方が立っていて意外と
さっぱりいただけました。
さぁ、ナイフをチェンジ！ お肉に備えます。
来ました！美しい色、見るからにしっとりした断面。
塩コショウでまずはそのまま、一同無言、言うこと無しの美味しさです。
素晴らしい焼き加減、柔らかだけど適度に歯応えもあるきめ細かな赤身です。
シンプルだけど丁寧な一皿、これは違う部位も気になります。
燻製マスカルポーネとちょっと山葵醤油をつけるバリエーションもナイス。
お肉の下にはアスパラガス。いやー大満足です。
余韻に浸りつつも念のためドルチェを確認すれば…あーカンノーリがあるではないですか！
これだけは頼まずにいられないのです。
ざっくり揚げてある生地にココアリコッタチーズクリーム、アーモンド。
甘み控えめ軽めでした。本場のより絶対食べやすいはず。
さすが人気店、活気もあるしサービスも感じよし。
少し料理の出てくる時間が遅めですが、まぁイタリア時間ということで。
イタリアらしい定番メニューと、イタリアでは食べられない！お肉料理。
また必ず来たい１軒になりました。
トラットリアタンタボッカ
http://www.tanta-bocca.com/
トラットリア タンタボッカ （イタリアン / 北参道駅、代々木駅、千駄ケ谷駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
