冷蔵庫の底にズッキーニがあったー（笑）。
刻んだニンニクとＥＸＶオリーブオイルを弱火点火。
いい香りが出てきたらアンチョビを、と思ったらチューブのペーストもない。
しらすがあったので投入、スライスしたズッキーニとアーモンドも投入。
そんなに強火にしないでしんなりするまでゆっくり炒めます。
塩胡椒で味をととのえて終わり、仕上げにも美味しいＥＸＶオリーブオイル、これだけ。
本当にオイルがいいと、シンプルで美味しい。
ただオイルが大事すぎて、しらすとアーモンドを焦がすまで加熱できない私（笑）。
カリカリ食感を楽しみたいなら、フライパンで乾煎りしておくかトースターで
こんがりさせておいて仕上げにかけるのもおすすめですよ。おほほ。
まずはそのまま楽しんだら。。
プロシュートやチーズを削ってのせてみてください～。
ほーらなんか凄いの作った感じがするでしょ？（笑）
炒めただけです。
使ったオイル：グアダニョーロドゥルチスオリーブオイル
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