すっかりパクチーブログになってますがすみません。
パクチー１キロ購入のスタートはこちら。
あ～思い出すだけで涎出そう。
白海老とパクチーのかき揚げです。
パクチーの茎部分がざっくり、そして芳ばしく甘い白海老。
塩とレモンでもう止まらない。
小さな雪平鍋で太白ごま油このくらいで揚げてます。
あ～また食べたいなー！
使ったオイル：九鬼 太白胡麻油
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