蔵前がお勤め先の友人とランチ。
冬限定の美味しい牡蠣フライがあるのよと連れて行ってもらいました。
久しぶりに浅草橋のお店から一駅歩いてみました、渋い商店あり、気になるお店あり、
一駅変わると町の雰囲気も変わって面白いです。
蔵前駅で友人と合流し、歩くこと３、４分。
ちょっと分かりにくい通りにとんかつ屋さんの看板が。
あ、とんかつ屋さんなのね。
とんかつにしかわ、１２時少し前に入店しました。
せっかくなので揚げ風景が見えるカウンターへ。
コック帽のきりっとしたご主人が黙々と揚げ、おかみさんが接客。
友人が「牡蠣フライ２個ずつで」とオーダー。
？？二個ずつ？二個でいいの？（笑）。
ちらっとメニューを見ると、カキフライ1900円。
二個で十分、普通で頼むと三個になっちゃって無理、だそう。
その辺は注文の時確認していただけるようです。
友人と話しながら目の端で厨房をちらちら、結構じっくり揚げてらっしゃる感じ。
来ましたー！なるほど。
ご飯は少なめで十分でした。
こんもり高く盛られたキャベツも美しく、たっぷりの三つ葉と白髪葱の味噌汁も上品。
はい牡蠣フライ１つは牡蠣複数でできております。
小さいのが何個かと思ったら、意外と大きい。
しっかり揚げてたのにジューシー、衣はざくざく。
細かめのパン粉や生パン粉であんまり色をつけずに揚げた上品な牡蠣フライ
の方がタルタルには合う気がしますが、この豪快な感じも美味。
食べ応えあります。
牡蠣の大きさによると思いますが多分４～６個ずつくらい入ってたかも。
食べている間に男性がどんどん入ってきて、とんかつも揚がる揚がる。
目の前でざくっざくっと切られる、美味しそう。
葱と紫蘇を巻いたとんかつもいいなー。
またいただきに来ましょうっと。
〆には梅干と熱いお茶が出ました。
とんかつ屋さんだからラード？でも重くはないかもと帰り際に聞いてみたら、
サラダオイル使用とのことでした。
蔵前、浅草橋あたりはここ数年ものづくりをキーワードに盛り上がっています。
今年も５月末にモノマチというイベントがありますので散策がてらいかがでしょうか？
http://monomachi.com/
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