ハロウィンに えごま油ビーツ梅ドレッシング


今年のハロウィンはこんな感じ。
ちょっと面倒と思いつつ、子供も小6なんでそろそろ終わりかなと思って作りました。

しかしもうネタがつきたのでネットで見たドクロ蓮根(茹でただけ)とおばけ焼売を。
皮が薄くて思ったより透き通りおばけっぽくない(笑)

豚ミンチにエノキたっぷり入れてオイスターソースとニンニク麹で味つけ、
酒も加えて柔らかく作ったので味は良かったです。
キャベツが紫だと良かった!

あとは簡単かぼちゃグラタンと生ハムおにぎり。
いつものチョコマフィンにマシュマロつけたのとベリーゼリー。

サラダのドレッシングは梅肉に塩コショウ、蜂蜜、えごま油、ビーツパウダーです。

さて魔女の絵本でも眺めようかな~。ハッピーハロウィン。

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