イカ焼きそばです。
味つけはオイスターソースｘウスターソースｘ醤油。
仕上げにちょっと山椒香味油をかけるとふわっと爽やかな香りと心地よいぴり辛感が。
イカとか海老を使った魚介系焼きそばには特にぴったり！
塩味のタンメンとかにもいいですね。
あ、炒めに使ったベースはこめ油です。
もやしと野菜ミックスパックを使い、豆苗をプラス。
イカは硬くならないように、野菜と麺を炒めてからフライパンの一部をあけて投入。
最後にさっと火を入れ全体に味つけて終わりです。
笹かまも細く切って入れました。
あ、あと干しアミエビ。
焼きそばやパスタの時は、子供に嫌がられるくらい野菜と出汁粉などミネラル系食材もプラスします。
麺につられて食べるので～。
栄養たっぷりの焼きそばをどうぞ。
私は途中でお酢やレモンしぼるのが好きです。
