東京から大分県別府市に移住して８年目、久しぶりかつはじめての別府開催グルメキャンプ！
大分に来てキャンプする場所は多いけど、結局毎年息子だけしかキャンプしてない……。
はいアウトドアだけじゃなく「美味しいものをアウトドアで」が好きなので、やはり胃袋仲間がいませんと！
毎年山梨や長野で集まってきたグルメキャンプ、回ごとにメンバーが入れ替わったり30人超えになったりと思い出は美味しい記憶とともにありますが、記録にある限り最初は2009年、山中湖か河口湖畔みちさん達にご一緒させてもらったのが最初。
今回別府初開催で、まぁ10人くらい来たらいいかなぁなんてお声がけしたら東京１４、長野２、宗像１、地元５という大人数に！
初日２０人、２日目は９名での開催となりました。
せっかくなら別府の夜もお楽しみいただきたく、前夜祭はお店貸切にてみんなで乾杯、翌日３時キャンプ場に三々五々集まりました。
場所は別府駅から車で30分くらいのキャンプ場、かいがけ温泉 きのこの里。
温泉もありキッチン付きのログハウスやバンガローがあるので、メインに一番大きなバンガローを抑え周辺ログハウスも各自予約で。
大人数も中で宴会できるし脇にBBQスペースもついていて良かった。
温泉もいいしトイレもきれい、オートキャンプもできますよ。
グルメキャンプの唯一の決まりは、「作りたい人が自由に作る、自由に過ごす」こと。
温泉入ってのんびり飲み食いするだけも良し、散策に出かけるもよし、火の番するもよし、もちろん料理するもよし。それぞれが自分のペースで楽しむのが大事。
ということで毎度みちさんが次々と料理を繰り出してくれまして……。
東京から宗像の実家に移ってから、たまに別府でも会いますが今回も調味料から調理器具、食材いろいろもちこんでくれました！
多すぎて呆れられそうですが、画像中心でどうぞ～。
えー私は野菜たっぷり、骨付き鶏肉と鶏つくね入れたちゃんこ鍋をどーんと仕込みました。
酔った後、そして翌朝に汁物はいいですよね。
あとタコとマッシュルームのアヒージョをICONOオリーブオイルで。
臼杵ウエムラブレッドさんのバゲットとカンパーニュ、小麦の香りがすごくするハード系で大好きですがこのオイルに浸して……。
今回千茱萸さん経由で臼杵市ほんまもん野菜有機人参をご提供いただきました～ありがとうございます。まるちゃん配達ありがとね！
生はサクサク、焼けば極甘でやっぱり全然違う。野菜のパワーがすごかったです。
同じくほんまもんのじゃがいも、リーフレタス、大根もろもろ本当に美味しかった。
翌日の朝ごはんはこんな感じ。
オリーブオイルと塩、白バルサミコ酢で和えただけのリーフサラダがすごく美味しい。
あと杵築の潮トマト。
朝から牛ネックもりもり、前夜シェフの青さんがしっとり焼いてくれたやつ。
あと大人数に便利なフラメンカエッグ作りました。
ニンニクｘオリーブオイル、カットトマトを少し煮たら（ここで玉ねぎやパプリカなど好きな野菜も入れていい）卵をどんどん割り落としていきます（１パック）。あ、ケチャップも少し入れました。
で、ぐつぐつ半熟になれば出来上がり、塩コショウ、チーズ、ハーブなどお好みで。
各自トーストの上にすくって食べれていいですよ～。
大鍋過ぎてまだ余るかと思ったちゃんこ鍋もきれいになくなりました。
鳥の声を聴きながら外で飲むコーヒーがとにかく最高です。
二日目は次の記事で～。
