レモンオリーブオイルで爽やか ゆで海老とんぶり冷麺

暑くなると定期的に作る冷やし中華。
具材もその時の気分でいろいろです。
さっと茹でた海老、さっと茹でたコーン、千切りキュウリととんぶりたっぷりにレモンオリーブオイルを回しかけて。

爽やかさ倍増！味変でレモン果汁も足すと本当にさっぱりで美味でした。

ちなみに麺はこちら。
きねうちの透明感のある麺でスープもさっぱりめ。
常温で常備しておけて便利です。