四季食彩 萩 の生さば＆サーモン寿司

生さば、炙り、黒酢〆、胡麻醤油、味噌焼き、へしこ。
鯖寿司の種類でこれだけ！
鯛の炙りに若狭牛、漬け鮪にのどぐろ、サーモン…迷うんですってば！（笑
福井懐石料理　四季食彩　萩さんのお寿司。
http://www.sabazushi.co.jp/
サーモン好きの従姉にイクラ入りサーモン寿司を贈ったらおいしかったと
報告があったので、サーモンと生鯖のハーフ＆ハーフを頼んでみました。
私鯖寿司は喰てみ亭さんの大ファンなのですが、ま、たまには浮気。

生さば加減いいです。ちょいとしゃりが今一歩な気もしましたが、食べ応え十分。
お好みでしょうけどね、私はしゃり少なめ好きなので嬉しい配分です。
おとりよせネットでの口コミ
野菜料理を何品か作って、おとりよせ寿司でおもてなしっていうのもいいと思います。
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