納豆x卵x味噌xチーズx紫蘇x柴漬け。
熱々のご飯にかけると美味しいです、 がそれではあまりにウチメシな感じ、
ブログねたにならないのです(笑
スライスした合鴨スモークはじっくりフライパンで焼いて、出た脂を利用。
材料全部を混ぜたものを流し入れたら、ヘラで混ぜながら半熟状態にするだけ。
焼きすぎるとただの納豆入り炒り玉子になりますのでご注意を。
濃い目味噌味と刻んだ柴漬けがポリっとしてなかなかいい和ディップですよ。
納豆好きなら是非。海苔弁の具なんかにも美味しそう。
使ったオイル:鴨の脂・少なければ胡麻油などを足しても
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