５分で出来る簡単お夜食。
いえ、ランチでもいいのですがビールぐびぐびな感じです。
海老を刻んで耐熱容器へ。
これは冷凍庫の天使の海老、臭み無しで下処理不要、楽々です。
塩を軽く振ってカロチーノクラシックを１スプーン。
お好みで生姜かにんにくも。
蓋をしてレンジで１分くらい。
パンは切り込みを入れ軽くトーストしておきます。
熱々の海老にピーナッツペースト、ナンプラー少々、レモン汁、
あと刻んだアーリーレッドとパクチーをたっぷり混ぜるだけ…
パーム油と海老、ピーナッツペーストがとろりと卵の黄身のようになります。
たっぷりパンに挟んでどうぞ！
家に帰るまでは、同じ具材で焼きそうめんにしようと思ってたんですが…。
お腹空きすぎてそこにあったパンに変更しました。
ご飯に掛けても、レタスで巻いても！！
海老の代わりに干し海老やカピ（シュリンプペースト）、蟹味噌やツナ、納豆でも～。
使ったオイル：夏の疲れたお肌にも！カロチーノクラシック
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