山芋か長芋をすりおろして辛子明太子をトッピング、
仕上げに香りのよいオリーブオイルをかけるだけ。
トッピングのバリエーションでもっと豪華に。
うにx山葵x醤油
まぐろx山葵x醤油
いくらやアジなどにはレモンオリーブオイルも合います。
お好みの魚介類＋オリーブオイルでお楽しみ下さい。
魚介に合う軽くてフレッシュな早摘みオリーブオイル：
イタリア ジュリエッタEXVオーガニックオリーブオイル
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