オヤジの宴会、ではありません。
いつもワインを飲む女友達Ａ嬢と、
「今日は芋にしょう、芋」 となり、焼酎を手に訪問。
行者にんにくの味噌漬けと、つぶ貝を醤油味でさっと煮たものも持参。
あとはＡ嬢が、納豆豆腐の明太子のせ、山芋鉄板、大根のピリ辛煮を作り、
韓国海苔とキュウリもセット。
隣の店の新鮮な真鯛、ホタテ、イカのお刺身で、、乾杯！
ちなみに手前の黒い液体は、焼酎の前のエビスの黒…。
納豆豆腐には明太子と刻みネギ、胡麻油を混ぜたのをたっぷり、その上にすり胡麻。
大根のピリ辛煮は、唐辛子、醤油、黒砂糖でシンプルに炒め煮。
こういうのが合うんですよねーー、焼酎に。
あ、Ａ嬢何を使ったのかしら、油。次チェック入れときます。
あ、焼酎で割るもののおすすめはこちらの梅紫蘇酢、紹介すると皆ハマります。
ソーダ割りでもおいしい。
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