hitotema連載 加熱に強い油は?家では揚げ焼き推奨


毎月連載中のhitotema #世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ

今月のテーマは加熱に強い油は?家では揚げ焼き推奨


みなさん、炒め物や揚げ物にどんな油を使っていますか?
油次第で酸化スピードや持ちが違うので是非チェックしてみてください。

アジフライも春巻きもフライパンに数cmの新鮮な油で揚げ焼きすればOK。
天ぷらは……私はお店でいただきます! 
または小鍋で。


レシピは人気のブレンド油「五味一体寿油」を使ったパイコー(排骨)風豚肉の竜田揚げです。

是非ごらんくださいね~。


hitotema(ひとてま)加熱に強い油は?家では揚げ焼き推奨
#世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ

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自己紹介
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油売りエマ
美味しいものと美しいものが好き。
昔は美術品、今は油売ってます。
金田油店アドバイザー/油セミナー/ファスティング指導など
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