バジルにイタリアンパセリにマイクロ＆プチトマト、プランター菜園が毎日収穫祭…。
スライスして塩を振って水気を出した加賀太きゅうりに、崩したターキーハムと
既製品のミックスピクルス（大根・人参・カリフラワー・キュウリ）を汁ごと
混ぜて、たっぷりのバジルと爽やかなグリーンナッツオイルを少々。
さっぱり甘酢のピクルスサラダに。
フォカッチャはローズマリーを増量して焼き直し、ＥＸＶオリーブオイルをかけて。
過去にも何度かご紹介した千切りポテトパンケーキは、刻んだイタリアンパセリと塩、
黒コショウ、チーズを混ぜてこんがり焼き、仕上げに白トリュフオリーブオイルを。
スープは昨日ご紹介したホワイトコーンポタージュ。
野菜たっぷりのランチ。飲まないつもりだったのについ…（笑
いろんなオイルを使ってますが、ほんの少量ずつ。
風味付けとバランスの良い脂肪酸摂取、また野菜の脂溶性ビタミンを取り込むのに
効果的なのです。
使ったオイル：グリーンナッツ（インカインチ）オイル／白トリュフ入りオリーブ油／
マルケスオリーブ油
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