暮らしの情報サイト hitotema #世界のオイルを巡るレシピと油活のススメ
に久しぶりにレシピを更新させていただきました。
「ひんやり旨味凝縮トマトの冷製パスタ」
まだまだ残暑の日本ですので、是非ぜひお試しください。
結構細かく美味しく作るコツを書きました。
オイルはシチリアの青いトマトの香りのするオイル、テッレ・ディ・パンタレオ
EXVオリーブオイルを使用。
ご参考になれば幸いです。
過去の記事もいろいろな油について歴史や解説とレシピを書いてますので
是非ご覧くださいね！
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