平アジの切り身が売ってました。
身は大きめであっさり美味しいですが、普通のアジや真鯛、さわらなどでもOKです。
軽く塩をしておき水気をペーパーで拭いて、片栗粉を両面にまぶして少し多めの油で皮目から焼きます。
油は香ばしい北海道名寄産のひまわり油を使用。
焼きながら片面ずつガラムマサラを振ります。
仕上げに振るとより香りが立ちますよ。
シンプルだけどとっても美味しい！仕上げにちょっぴりお醤油も〇、お弁当にもおすすめです。
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平アジの切り身が売ってました。
身は大きめであっさり美味しいですが、普通のアジや真鯛、さわらなどでもOKです。
軽く塩をしておき水気をペーパーで拭いて、片栗粉を両面にまぶして少し多めの油で皮目から焼きます。
油は香ばしい北海道名寄産のひまわり油を使用。
焼きながら片面ずつガラムマサラを振ります。
仕上げに振るとより香りが立ちますよ。
シンプルだけどとっても美味しい！仕上げにちょっぴりお醤油も〇、お弁当にもおすすめです。
