先日インスタグラムを流し見してて誰かがされていたのです。
豚バラ肉の野菜巻き蒸し。
野菜は何でもいいと思いますが、豆苗、千切り人参、えのきにしました。
途中で豆苗１パックなくなって最後の２本はニラ。
豚バラ薄切り肉は軽く塩コショウだけして巻きました。
巻いたそばからオーブンペーパー敷いた蒸籠にぎゅぎゅっと詰めて。
２段重ねて６分程度。
タレは適当に、自家製麺つゆにコチュジャン少々と奥出雲のえごま油。
香りよくオメガ３が美味しく摂れます！
味噌だれでも胡麻ダレでも気分次第でどうぞ。
レモン＋醤油＋EXVオリーブオイルもよさそう。
とにかく子供も野菜た～っぷり食べるのでいい！
繊維が長いから切ってあげた方が食べやすいみたい。
蒸すとじゅわっとジューシーでヘルシー。
もやしやパプリカ、葱、芹、セロリ、水菜などいろいろできますね。
